Τροφαί του χωριού Τσακκίστρα της Κύπρου
Part of : Λαογραφία : δελτίον της Ελληνικής Λαογραφικής Εταιρείας ; No.ΚΘ, 1974, pages 295-310
Issue:
Pages:
295-310
Parallel Title:
Aliments consommés dans le village de Tsakistra, à Chypre
Author:
Abstract:
Tsakistra est l'un des plus beaux villages de Chypre. L’ auteur cite, dans l'ordre alphabétique, les denrées alimentaires consommées dans le village et la façon de les préparer. Des figures d’ustensiles de cuisineet de matériel pour la fromagerie à Chypre illustrent l'étude.
Subject:
Subject (LC):
Keywords:
Κυπριακά φαγητά
Notes:
Περιέχει παράρτημα εικόνων με τον τίτλο "Μερικά σκεύη μαγειρικής και τυροκομίας της Κύπρου" στις σελίδες 306-310, Ο Χρύσανθος Κυπριανός είναι Γεν. επιθεωρητής Μέσης Εκπαίδευσης Κύπρου
